Malzemeler
Salata yağı
60 g
Shimizu
70 g
Yüksek glütenli un
90 g
Pişmiş siyah susam
10 g
Şeker
100 gram
Yumurta
4
2 kaşık yabanmersini sosu
Yüksek unlu siyah susamlı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine koyun ve bir kenara koyun.
3 Yumurtaları çırpın ve yumurta beyazı ve sarılarını ayırın
470 gram su, 60 gram salata yağı ve 20 şekeri karıştırın
5 Su, yağ ve şekeri eşit şekilde karıştırın ve yumurta sarısını ekleyin. (Tek tek ekleyin). Tekrar iyice karıştırın
6 Elenmiş yüksek glütenli unu ekleyin. (İki kez ekleyin)
7 Hamuru kesin ve karıştırın
8 Yumurta beyazlarını çırpmadan önce biraz tuz ekleyin
9 Yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazlarını kalın ve balık gözü gibi oluncaya kadar çırpın, ilk şekeri ekleyin. (Üç kez) Her yumurta akı için 80 gram şeker
10 Yumurta akı ne kadar iyi dövülür
11 Hamurun içine üçte birini dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın
12 Hamuru kesip karıştırdıktan sonra, çörek otu tohumlarını ekleyin ve kalan yumurta beyazlarını kesip tekrar karıştırın.
13 Hamuru pişirme kabına dökün
14 Fırını 150 derecede önceden ısıtın.Ön ısıtmadan sonra kek hamurunu koyun ve 30 dakika pişirin
15 Pişirdikten sonra, kağıdın her tarafını yırtın ve pastayı soğumaya bırakın
16 Sonra kek dilimlerinin üzerine bir kat yaban mersini sosu yayın
17 Yabanmersini sosunu yaydıktan sonra yuvarlayın
-
- Beyaz mantar çorbası
-
- Sosis ve Mercimek Kavrulmuş Pirinç
-
- Marul bonfile
-
- Peynirli madlen kek
-
- Deniz ürünleri brokoli
-
- Sosis Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yeşim kavun ve karides dolgulu kızarmış köfte
-
- Köfte çorbası
-
- Kıyılmış tavuklu mantar lapası
-
- Kızarmış lotus kökü kutusu
-
- Domates Kızartılmış Karides
