Malzemeler
Fermente tereyağı
334 g
Hafif krema
96 g
Beyaz şeker
167 g
Düşük glütenli un
418 g
Badem tozu
85 g
Aksesuar tuzu 4g
Bademli kurabiye nasıl yapılır 1 Formüldeki tuz, çırpılmış krema ve beyaz şekeri süt kabına koyun;
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır;
3 Süt kabını kısık ateşte ısıtın, şeker ateşten tamamen eriyene kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
4 Tereyağını bir çırpma teli ile çırpın;
5 Porsiyonlar halinde soğuk şekerleme sıvısı ekleyin;
6 Sıvı tereyağı ile birleşene kadar karıştırmaya devam edin;
7 Sonra sıvı süt şekerini ekleyin;
8 Kombine olana kadar tekrar karıştırın;
9 Süt şekeri solüsyonunu tekrar girin;
10 Tüm şekerleme sıvısı koyulana kadar birleşene kadar tekrar karıştırın;
11 Şu anda tereyağının rengi beyaz ve parlak;
12 Bu, özellikle makaronlar için yapılan iri taneli tozdur, elenmeye gerek yoktur;
13 Bosch çırpma teli, tereyağını çırpmak için daha uygundur;
14 Çırpılmış tereyağına badem unu ekleyin;
15 Daha sonra kullanmak için unu tartın;
16 Unu eleyin;
17 Bir spatula ile iyice karıştırın;
18 İyice karıştırın, karıştırmadan sonraki etki budur;
19 Çiçek başını çiçek çantasına yerleştirin;
20 Derin ağızlı bir kaba koyun;
21 Karışık hamuru krema poşetine koyun ve bir kazıyıcı yardımıyla eşit şekilde itin;
Le Cordon Bleu tarafından üretilmiş, Siemens yerleşik 60L ile sadece kullanım için 2217 inçlik bakeware;
23 Çiçek şeklini eşit olarak sıkın;
24 Bu sıkıştırılmış bakış;
25 Başka bir tabağı sıkın, giderek daha fazla hissedin, 334 tereyağı şekilde gösterildiği gibi iki tabak kurabiyeye sıkılır;
26- 170 derece orta kat, 12-20 dakika yukarı aşağı ısıtarak renkleninceye kadar pişirin;
27 Bu taze pişmiş;
28 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın, ardından kapatın
29 Tereyağına bir bakalım, kurabiyenin arkasında buna benzer delikler var ve kalıp düzeltilebilir.
-
- Salatalık Karides
-
- Kızarmış soba eriştesi
-
- Mor Tatlı Patates ve Kırmızı Hurmalı Muffin
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Kuşkonmazlı kızarmış karides
-
- Yüksek Kalsiyum Kaburga Congee
-
- Kaya Şekeri Tremella Çorbası
-
- Sütlü Mor Tatlı Patates Ekmeği
-
- Üç renkli kıyılmış domuz eti
-
- Wolfberry saç pastası
-
- Ananaslı çörekler
-
- Turşu tavuk budu
