Karamelli Sütlü Çay - Yemeği
Bir avuç akide şekeri hazırlayıp yağsız tencereye koyup güveç kullanıyorum.
Kaya şekerini, kaya şekeri yavaşça eriyene kadar en düşük ısıda kaynatın.
Akide şekeri yavaş yavaş karamel rengini aldı
Kaya şekeri tamamen eritilir ve dibinin çamurlanmaması için bir kaşıkla sürekli karıştırılması gerekir. Kaya şekeri eridiğinde ve kabarcıklar göründüğünde, şeker hazırdır.
Kaya şekeri eridikten sonra tencereye soğuk su yerine uygun miktarda sıcak su koyun, aksi takdirde şeker katılaşacaktır. Ama dikkat et! ! ! Sıcak su döktüğünüzde haşlanmanızı önlemelisiniz çünkü şeker çok sıcaktır ve kolayca kaynar! ! ! ! ! Yavaşça dökün
Çayı hazırlayın, çayı kişisel zevkinize göre yapın, rengi kendiniz kontrol edin. Siyah çay koyarım
Suyu kaynatın ve çay yapraklarını tencereye koyun.
Tencereye koyun
Kaynatın
Çay yaprakları kaynadıktan sonra bir dakika kısık ateşte çalıştırın.
Bu sırada taze süt ısıtılır çünkü soğuk süt demleme sırasında çayın tadını etkileyecek ve soğuk süt çayın aromasını kolayca uyarmayacaktır.
Fincana çay dökün
Isıtılmış sütü çayın içine dökün, çayın beşte üçünü, sütün beşte ikisini koyuyorum Kişisel zevkinize göre çay içmeyi seviyorsanız daha çok çay, süt seviyorsanız daha fazla süt ekleyebilirsiniz. .
Sıcak süt eklemek güzel olacak ve tadı ve aroması ortaya çıkacak
Bitmiş süt çayı
