Hünnap keki (buharda pişirilmiş) - Yemeği
Kırmızı tarihler 60 gram un 80 gram Yumurta 3 Esmer şeker (veya beyaz şeker) 50 gram Kabartma tozu 3 gram karbonat 2 gram Mısır yağı 20 gram
Malzemeleri hazırlayın
Kırmızı hurma çukurlarını makasla çıkarın, yumuşatmak için suda kaynatın, esmer şeker ekleyin (beyaz şekerle değiştirilebilir) ve iyice karıştırın
Yumurta ekleyin, köpürene kadar karıştırın, çırpmayın
Düşük glütenli un ve kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın (tek yönde karıştırmamaya dikkat edin, glüten elde etmek kolaydır) son olarak bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın ve kalıba dökün
Plastik sargı ile örtün, buharlı pişiriciye koyun (suda kaynatın), 35 dakika buharda pişirin, ısıyı 3 ila 5 dakika kapatın ve sonra açın (bu resim bir öncekidir)
Sonra parçalara ayırın ve yiyin
Bir parça daha
