Malzemeler
Yabani kuşkonmaz
500 g
sığır eti
150 g
Aksesuarlar: 1 baş mor sarımsak, 4 darı biber, yağ, tuz, monosodyum glutamat
Yabani kuşkonmazla dana eti nasıl karıştırılır 1 Yabani kuşkonmazın eski köklerini ve derisini çıkarın ve çapraz olarak parçalara ayırın; sığır etini doğrayın; sarımsağı ezin ve pirinç biberini çapraz olarak kesin. Kıyılmış dana eti soya sosu, istiridye sosu, mısır nişastası ve yağ ile karıştırılarak bir süre marine edilir.
2 Yabani kuşkonmaz parçalarını kaynar suda haşlayıp süzün, yağı bir tavada ısıtın, dana etini ipeksi kıvamda ilave edip pişene kadar kavurun, sonra kullanmak üzere servis edin.
3 Baz yağı ayırın, ateş gücünü artırın, kokulu olana kadar sarımsak ve yasemini ekleyin, ardından hızlıca kızartmak için pirinç biberini ve yabani kuşkonmaz ekleyin ve tuz ekleyin.
4 Son olarak, kıyılmış sığır eti ve MSG ekleyin (veya tek başına bırakın) ve iyice karıştırın.
-
- Albay'ın Tavuk Nuggets
-
- Kupa Şifon Kek
-
- Kızarmış balık külçeleri
-
- Yeşil Soğanlı ve Sarımsaklı Patlıcan
-
- Maydanozlu Kızarmış Dana Bonfile
-
- Renkli köfte
-
- Soslu dana eti
-
- Tavada kızarmış morina
-
- Soğuk tatlı patates sapı yaprakları
-
- Kuzeydoğu Gözleme Kutusu
-
- Kereviz Domuz Mantısı
-
- Kızarmış hamur çubukları
