Tahin - Yemeği
"Yaz aylarında karışık sebze veya erişte yemeyi çok seviyorum. Yemeklere güzel kokulu bir meze katan ve aynı zamanda beslenme açısından da zengin olan susam sosu eklenir. İsterseniz evde de yapabilirsiniz. Beyaz susam " Malzemeler
- Beyaz susam 300 gram
- Susam yağı Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Susam tohumlarındaki yabancı maddeleri temizleyin.
-
2 Pirinç eleği ile temizleyin.
-
3 Tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
-
4 Nem kalmayana ve koku düz olana kadar karıştırarak kızartın.
-
5 Pişirme makinesine girin ve sos tezgahını seçin.
-
6 Zımparalarken, durdurun ve çevredeki fişi çekin. İyice çırpın, daha pürüzsüz hale getirmek için biraz susam yağı ekleyebilirsiniz.
-
7Hazırlanan susam ezmesini dökün.
İpuçları
Sıradan pişirme makineleri de bir öğütme kabı ile cilalanabilir ve susam yağı eklenebilir. Bu duvar kırma makinesi, durup durduğumda yağ eklerim veya yağsız sos olarak kullanılabilir. Şekersiz yoğurt
Sonraki
