Pitaya derisini dikenlerden, ön ve arka pediküllerden kesin ve kırmak (veya kesmek) için bir meyve sıkacağına koyun.
Bir wok tavaya koyun, yağ ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
Yumurta karışımını ekleyip karıştırın, tuz ve beyaz biber ekleyin
Orijinal tencereye devam edin, yağ ekleyin, tencere ısındıktan sonra yumurta karışımını dökün.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın