1. Malzemeler.
2. Tavuk butlarını parçalara ayırın, dulavratotu ve havuçları ocak parçaları halinde kesin.
3. Tavaya yağı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar soğanın ve zencefili ısıtın.
4. Tavuk kanadı ekleyin.
5. Tavuk parçalarının rengini değiştirdikten sonra, dulavratotu ve kabağı ekleyin ve kızartın ve pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 ........
7 ......
8. Yüksek ateşte su ekleyin ve 15 dakika pişirin.
9. Siyah mantar ve şekeri ekleyin, ardından suyu toplamak için ısıyı değiştirin.
10. Tava servise hazırdır.