Yardımcı maddeler: yeşil soğan 10g zencefil 5g sarımsak 10g soya sosu 10ml sirke 15ml Meiji Xian 10ml beyaz şeker 10g su uygun miktarda beyaz şarap uygun miktarda tuz uygun miktarda fıstık yağı 25ml
Kızarmış Barracuda 1 Baraküdanın pullarını ve iç organlarını kullanmak için çıkarın.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı dilimleyin.
3 Tavada yağı ısıtın ve baraküdayı ekleyin.
4 Her iki tarafı da kızartın.
5 Beyaz şarap, soya sosu ve sirke ekleyin.
6 Aromayı kaynatın.
7 Uygun miktarda su ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve tuzu ekleyin.
9 Ateş kaynıyor.
10 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.
