Malzemeler
Abalone
6
pirzola
240 g
Takviyeler: yağ, tuz, çimen meyvesi, 1 soya sosu, yemeklik şarap, frenk soğanı, zencefil, kuru kırmızı biber, yıldız anason, 1 sarımsak tohumu, kızarmış sos, doğru miktarda
Abalonlu kızarmış domuz pirzolası 1 Kaburgaları yıkayın, zencefil dilimleri ekleyin ve tencereye su ekleyin
2 Denizkulağı kabuğu, diş fırçasıyla yıkayın ve yüzeyi bıçakla çizin
3 Kaburgalara sıçradıktan sonra pisliği yıkayın
4 Çeşnileri hazırlayın: kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, zencefil dilimleri, çimen meyvesi, düğümlü frenk soğanı
5 Yukarıdaki baharatları ve sarımsakları güzel kokulana kadar bir tavaya ekleyin.
6 Süzülmüş pirzola koyun
7 Yavru denizkulağını ekleyin ve kızartın
8 Uygun miktarda soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin
9 Biraz kızarmış sos ekleyin
10 Kaburgaların ve deniz kulağının yüzeyine su ekleyin
11 Düdüklü tencereye koyun, yüksek ateşte ısındıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
1230 dakika sonra wok'a transfer
13 Biraz tuz ekleyin
14 Suyu topladıktan sonra tadını çıkarın
-
- Çıtır çıtır kızarmış süt
-
- Yağlı karaciğer ucu
-
- Havuç parçaları ile patates güveç
-
- Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Üç sebzeleri hızla karıştırıp kızartın
-
- Kızarmış Barracuda
-
- Yangzhou Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Yuba ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Tencerede Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Kereviz Siyah Mantarı
-
- Tay Yeşil Papaya Salatası
-
- Tatlı Patates Köfte
