Kuzeydoğu patates haşlanmış patlıcan - Yemeği
"Patlıcanlı patates yahnisi, memleketimdeki insanların sevdiği ev yapımı bir yemektir. Kışın, aile bir tencerede kuzeydoğu sıcak yemeklerini pişirmeyi sever. Çok sıcaktır." Malzemeler
- Patates 1 parça
- patlıcan 3-4
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tavuk çorbası Bir
- biber bir miktar
- Darı baharatlı Yarım
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patates ve patlıcan soyulmuş ve doğranmış, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
-
2 tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
-
3 Patlıcanı ekleyin ve yumuşak
-
4 Uygun miktarda su dökün, patatesleri ekleyin ve haşlayın.
-
5 Tavuk suyu, karabiber, hafif soya sosu ekleyin
-
6. Bir taşım kaynatın ve baharatlı darı ekleyin, beğenmezseniz bırakabilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika yavaş yavaş pişirin
-
7 Patatesler pişince bir kaşıkla patatesleri ezin ve çorba koyulaşana kadar pişirin
-
8 Bir kaba koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
İpuçları
Tuz yok çünkü tavuk suyu yeterince tuzlu Havuçlu kek
Sonraki
