Papayalı Kiş - Yemeği
Papaya 30 gram yemek yumurtalarına oranla 2 süte göre 60 ml yemeğe göre biraz şeker zeytinyağı yemeğe göre nişastaya göre biraz şeker domates sosu
1. Papayayı yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve iyice karıştırın.
3. Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda süt alın.
4. Doğranmış papaya, süt, uygun miktarda nişastayı yumurta sıvısı ile karıştırın, biraz şeker ekleyin ve bir macun yapmak için karıştırın.
5. Tavaya biraz zeytinyağı koyun ve ısıtın. Karıştırılmış papaya muhallebisini dökün ve her iki tarafı da kısık ateşte altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
6. Omleti en sevdiğiniz şeklinden çıkarmak için bir kalıp kullanın ve domates sosuyla süsleyin.
