Acayip - Yemeği
"Mozzarella peynirini ilk denediğimde, güzel tadı hoş bir şekilde şaşırdım. Q bombasının dokusu biraz tofuya benziyor ve çiğnerken çok sert. Peynirin kendisinin hafif sütlü aroması domates deniz mahsulleri çorbasıyla eşleştiriliyor Ve sarımsaklı ekmek, erimiş! " Malzemeler
- karides 3
- domates 1 parça
- soğan 1/2
- Kalamar Doğru miktar
- Marine edilmiş siyah zeytin Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Baget 1 parça
- Sarımsak Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Basilimo Doğru miktar
- kırmızı şarap Doğru miktar
- taze krema Doğru miktar
- Fesleğen yaprakları Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- peynir tozu Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kalamarı eğik bir bıçakla ince dilimler halinde kesin, karidesleri soyun, baş ve sırt çizgisi, küp küp doğranmış domates, siyah zeytin, 1/4 dilim, 1/4 küp soğan, sarımsak
-
2 Rafine karides çorbası: 1/4 soğan parçalarını, karides kafalarını ve karides kabuklarını zeytinyağı ile soteleyin, ardından malzemeleri kaplamak için uygun miktarda su ekleyin ve pişirin
-
3 Sarımsaklı ekmek: Ekmeğin üzerine uygun miktarda tereyağı, kıyılmış sarımsak ve Brezilya salçası sürün ve gevrek olana kadar fırında pişirin
-
4 Adet küp küp doğranmış soğanı zeytinyağı ile soteleyin, kıyılmış sarımsak ve küp küp doğranmış domates ekleyin
-
5 Karides çorbasını, uygun miktarda domates sosu koyun ve pişirin, ardından kırmızı şarap ekleyin ve hafif kıvamına gelinceye kadar pişirin, karides, kalamar, taze krema ekleyin ve pişirin
-
6 Kaynayan çorba: 1 yemek kaşığı sarımsak tereyağı, tuz ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin
-
Küçük Mozzarella peyniri parçalarını çorbaya sıkıştırın
-
8 Serpme siyah zeytin, fesleğen yaprağı, karabiber, peynir tozu, sarımsaklı ekmek ile kalın çorba
İpuçları
1. Mozzarella peyniri doğrudan kalın çorba ile karıştırılır ve bir tencerede ısıtılamaz Patates püresi
önceki
Ekşi çorbada yağlı dana eti
Sonraki
