Mala Tang - Yemeği
"Evde sıcak ve baharatlı tang yapmak, tadı size daha uygun ve malzemeler de kaliteli. Sıcak ve baharatlı şişler lezzetli ve ferahlatıcıdır. Yemekten sonra tok, besleyici, rahat ve soğuktur. " Malzemeler
- Siyah mantar 50 gram
- Soya fasulyesi lor 80 g
- Brokoli 100 gram
- sığır eti 150 g
- Balık köftesi 100 gram
- Karides topları 100 gram
- balık tofu 100 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı soya peyniri tencerede haşlanır, ardından süzülen suyu çıkarın ve parçalara ayırın
-
2 Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, tencerede yıkayıp haşlayın, suyu alın ve süzün
-
3 Siyah mantar önceden ıslatılır ve daha sonra küçük çiçeklere bölünür, sığır eti yıkanır ve parçalara ayrılır ve balık köftesi, balık tofu ve karides topları iyice yıkanır
-
4 Malzemeleri bambu çubuklarla şişlere geçirin
-
5 Tavada biberleri tavada kavurun, soğanı, zencefili ve sarımsağı tavada kavurun
-
6 Tencerede soya ezmesi ve kırmızı acı biber ve karıştırarak kızartın
-
7 Kırmızı yağı kızartın, uygun miktarda su ekleyin ve taş tencereye dökün
-
8 Kaynattıktan sonra dana şişlerini ekleyin
-
9 tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
102. 3 dakika sonra balık şişleri, balık tofu şişleri ve top karides şişlerini koyun, şişin sapını tutun, şişleri zamanında çevirin ve şişleri pişirmek için tencereye daldırılmamış şişlerin üzerine bir kaşıkla kaynar su dökün.
-
114. 5 dakika sonra mantar şişlerini ve yağlı soya peyniri şişlerini tencereye koyun.
-
12 Brokoliyi kaynattıktan sonra tencereye koyun, ocağı kapatın, tencerenin içindeki su ocaktan alınınca bir süre daha kaynayacak ve şişleri zamanı gelince çeviriniz
-
13 Tencerenin içindeki su kaynamayınca biraz soğumasını bekleyin, tadını çıkarın
