g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chaoshan istiridye kızarmış ve kızarmış istiridye - Yemeği

"Her zaman olduğu gibi, istiridye sevgisi muhtemelen denize duyulan saygıdır." Malzemeler

Küçük istiridye 120 g
Yumurta 3
Tatlı patates tozu 50 gram
Arpacık soğanı 30 g
saf su 50 ml

Aksesuarlar

tuz bir miktar
soya sosu 1 kepçe
Fıstık yağı 2 - 4 kaşık

Tuzlu Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 küçük torba istiridye.
2 İstiridyelere 50 gr mısır nişastası ekleyin ve elinizle kavrayın Bu sırada siyah suyun çıktığını göreceksiniz.Daha sonra durulamak için su ekleyebilir ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltabilirsiniz.
3 Bu yıkanmış istiridyedir, bu nedenle kolaylık ve hızlı olgunlaşma için küçük parçalara kesilmelidir.
450ml temiz su ekleyin ve ev yapımı tatlı patates unu için karıştırın Küçük parçacıklardan korktuğum için tekrar süzdüm.
5 Çiğ istiridyeleri bir tabağa koyun, 3 yumurta ve doğranmış yeşil soğanı çırpın. (Ayrıca kişniş veya marul da koyabilirsiniz)
6 Daha sonra biraz tuz ve 1 yemek kaşığı soya sosu ekleyip çubuklarla iyice karıştırın.
7 Eşit şekilde karıştırılmış tatlı patates suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8 Sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün (istiridye daha yağlı olduğundan daha fazla yağ koyun) ve her iki tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve istiridyeler iyice pişene kadar kızartın, ardından küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın.
9 Pişmiş istiridye tatlı ve baharatlı sosla eşleştirilebilir, genellikle eklemem, tadı bence iyidir.
10 Bitmiş ürün çizimleri.

İpuçları

1. İstiridye pişirmek için küçük istiridye satın almak yeterlidir, hepsini birlikte kızartabilir veya benim yaptığım gibi küçük parçalara bölebilirsiniz. 2. Evimde istiridye pişirmek için her zaman tatlı patates unu kullanırım Şimdi dışarıda satılan istiridye fırında tozu var.Denemedim.Bir dahaki sefere denersem ne fark eder? Tatlı patates erişteleri yeni şirket bünyesinde yapılır ve tatlı patates erişteli istiridyeler özellikle yumuşaktır. 3. Bu istiridye markası için sos yapmadım, her zamanki tercihinize bağlı. 4. Suya tatlı patates unu ekleyin, oran 1: 1'dir. Tatlı patates ununun bazı partikülleri olduğu için suyla eritilmesi gerekir. 5. İstiridye pişirme genellikle bütündür, bu nedenle evde sipariş edebilirsiniz. 6. Tayvan'ın marulla kızartılmış istiridyesi gibi farklı yerlerde pişirilen istiridyeler farklıdır. Bazı yerlerde kişniş veya yeşil soğan eklenir.

Tofu Beyin

Mala Tang