2 Çözüldükten sonra temiz su ile durulayın ve nemi özel mutfak kağıdı ile emdirin.
3 Orta kısmı alın, ileri geri tuz ve karabiber serpin ve on dakika bekletin.
4 Balığın üzerine ince bir tabaka mısır nişastası serpin.
5 Tencereye biraz zeytinyağı koyun,% 70 sıcakken balığı ekleyin.
6 Yağmur kızarmaya başladığında, soğanları ekleyin ve balıkları her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
7 Yumurtalar önceden kızartılır, balıklar doğrudan tabağa yerleştirilmeye hazırdır.Longli balığı çok lezzetli ve kırmızı şarapla servis edilir.Hem yetişkinler hem de çocuklar sever.
İpuçları
Balıkları kızartırken ısıyı kendiniz kontrol edin.Isı çok büyük olamaz yoksa yanar! Tuzu kişisel zevkinize göre ayarlayın.