#Sunwind Bakery#Changdi CR32KEA Deneme Raporu Susamlı Sodalı Kek - Yemeği
"Susamlı sodalı bisküviler tuzlu bisküvilerdir. Tatlı sevmeyenler için en iyi atıştırmalık bisküvilerdir. Tuzlu, çıtır, sağlıklı ve lezzetli. Ben her zaman susamlı sodalı bisküvi yapardım. iki kez test edilebilir, çok lezzetli.Şimdi Changdi'nin yeni güneş rüzgarı pişirme modeli CR32KEA, arka siklon ısıtma, küçük hacimli, büyük kapasiteli pişirme, fırında ısı sirkülasyonu benimser ve farklı konumlardaki iki katmanlı bisküviler eşit şekilde ısıtılabilir, Artık ikinci kez beklemeyin, bir seferde bir haftalık atıştırmalık alın, zamandan ve elektrikten tasarruf edin, emaye astar, temizlemesi kolay ve iyi sızdırmazlık. Pişirme: Changdi fırın CR32KEA, arka siklon ısıtma, iki katmanlı pişirme, 165 derece, 18 dakika İçindekiler 1. Yağlı cilt: 150 gr çok amaçlı un, 30 gr tereyağı, 60 ml su, 10 gr süt tozu, 1 gr kabartma tozu, 2 gr tuz, 1 gr kuru maya 2. Puf böreği: 50 gram çok amaçlı un, 30 gram tereyağı, 1/4 çay kaşığı tuz, 30 gram susam ana malzeme
- çok amaçlı un 150 gram
- Tereyağı 30 gram
- Su 60ml
- süt tozu 10 gram
- karbonat 1 gr
- Tuz 2 gram
- kuru maya 1 gr
- çok amaçlı un 50 gram
- Tereyağı 30 gram
- Tuz 1/4 çay kaşığı
- Susam 30 gram
- tuzlu ve tatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Yağlı cilt için tüm malzemeleri (çok amaçlı un, tereyağı, su, süt tozu, kabartma tozu, tuz, kuru maya) eşit şekilde karıştırın;
-
2 Hamur pürüzsüz hale gelene kadar birkaç dakika kuvvetlice yoğurun, hamurun üzerini streçle kapatın, dinlenmeye bırakın ve ikiye katlayın;
-
3 Börek hamurunu yapmak için hamurun mayalanmasını bekleyin, börek için gerekli malzemeleri karıştırın ve susamlı börek hamuruna yoğurun;
-
4 Fermente hamur birkaç kez ileri geri yoğrulur ve ardından büyük bir hamur parçası haline getirilir;
-
5Börek hamurunu yağlı hamurun üzerine koyun, yassılaştırın, oklava ile bastırın ve yağlı yüzeye eşit şekilde yayın;
-
6. Yağ kabuğunu katlayın, dikdörtgen şeklinde açın ve ardından dört kez, dört kez ileri geri katlayın;
-
7 Hamuru 0,2 cm kalınlığında açın; Not: Çabadan tasarruf etmek için hamur iki partide açılır
-
8 Köşeleri kesin, ardından küçük uzun kareler halinde kesin ve bir çatal kullanarak hamurda delikler açın;
-
9 Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kestiğiniz kek kabuklarını fırın tepsisine koyun Not: Bisküvilerde boşluklar var;
-
10 Fırını önceden ısıtın, pişirmek için siklonu seçin, 165 derece, 18 dakika; Not: Her fırın farklıdır ve işlevi, sıcaklığı ve süresi biraz farklıdır.
İpuçları
1. Her fırın farklıdır ve sıcaklık ve süre biraz farklıdır; 2. Pişen bisküviler kalınlaşıp büyüyecek ve bisküviler arasında boşluk kalmalıdır; 3. Seçimden sonra, siklon ısıtma, iki kat pişirebilirsiniz, bu tarif sadece iki kat bisküvi miktarıdır. Orijinal Üzümlü Pasta Rulosu
önceki
Çıtır Peynirli Çörek
Sonraki
