g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır Çikolatalı Ekler - Yemeği

Düşük glütenli un 28 gram kakao tozu 2 gram Tereyağı 20 gram Su 55 gram Yumurta Yaklaşık bir (55g) Şeker 5 gram

Aşama 1

Ananas soyma uygulaması Düşük glütenli un ve kakao tozunu bir elekten geçirerek karıştırın Tereyağı yumuşadıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın, Düşük unu dökün, Bir silindir haline getirin ve buzdolabının dondurucu bölmesinde bir saat bekletin.

Adım 2

Puf hamuru nasıl yapılır Düşük toz ve kakao tozunu eleyin Küçük bir tencereye tereyağı, şeker ve su koyun, Düşük ateşte kaynatın, Düşük tozu dökün ve karıştırın

Aşama 3

Tencerenin dibinde ince bir film olana kadar karıştırın ve ocağı kapatın. Ardından yaklaşık 60 dereceye soğutun, gruplar halinde yumurta sıvısı eklemeye başlayın, Ekledikten sonra şekilde gösterildiği gibi sarkıyor, Yuvarlak bir krema poşetine koyun ve silikon pedli fırın tepsisine sıkın

4. adım

Hazırlanan ananas kabuğunu oda sıcaklığından çıkarıp ısıtın ve küçük parçalar halinde kesin. Sıkılmış nefeslerin üzerine koyun, fırını 220 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.

Adım 5

Muhallebi dolgusu 1 yumurta sarısı, 20 gr şeker, 8 gr az toz, 85 gr süt, 5 gr tereyağı uygulama Yumurta sarısına şeker ekleyin, Beyaz olana kadar çırpın, Düşük toz döktükten sonra İyice karıştırın,

6. Adım

Sütü biraz kaynayana kadar kaynatın, Yavaş yavaş yumurta sarısı hamuruna dökün, İyice karıştırın, Kirleri gidermek için tekrar eleyin,

7. Adım

Sonra tekrar küçük tencereye dökün. Pürüzsüz ve kalınlaşana kadar kısık ateşte yavaşça kaynatın, Ocağı kapattıktan sonra küp tereyağını dökün, İyice karıştırın, küçük tencereyi hızlıca buzlu suya koyun ve soğumaya bırakın. Bu muhallebi sosu.