g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve parçalayın, asla suyla durulamayın.

2. Biraz tuz ekleyin.

3. Uygun miktarda kimyon tozu ekleyin.

4. Eşit olarak iyice karıştırın.

5. Tavaya bir miktar yağ dökün (tercihen bir tava veya yapışmaz tava) ve eşit şekilde dağıtın Biraz ısıdan sonra karıştırılmış patates parçalarını yuvarlak bir şekil oluşturacak şekilde dökün.

6. Yüzey tamamen katılaşana kadar küçük bir ateşte ısıttıktan sonra ters çevirin.

7. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin ve ardından yüzeye biraz pişmiş susam serpin. Kişisel tercihinize göre, kalıbı domates sosu ile sıkın ve sıcakken servis edin.