Malzemeler
Beyaz un
300 gram
Maya
2 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kaya şekeri, doğru miktarda
Beyaz erişte buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Mayayı kuru unun içine serpin, çubuklarla yayın, kaya şekeri suyu, tuz ekleyin ve çubuklarla yoğurmaya devam edin Un flokulent hale gelince ellerinizle yoğurmaya başlayın
2 Erişte, tencere ve elleri yoğurun. Mühürleyin ve mayalanmaya bırakın
3 Yaklaşık elli dakika kadar, hamur hazır olduğunda tekrar yoğurun. Hareketsiz dur
4 Birkaç dakika sonra tekrar yoğurun, şeritleri ovalayın ve buharda pişirilmiş çörekler şeklinde kesin.
5 Buharlı pişiriciyi silmek için kullanılan yemeklik yağ
6 Buharlı pişiriciyi yağlayın
7 Buharda pişirilmiş çörekler yuvarlayın (ovalamadan doğrudan yapabilirsiniz) ve buharlı pişiriciye yerleştirin. Yüksek ateşte soğuk suyla buharlamaya başlayın, suyu yaklaşık 18 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve kapağı üç dakika açın.
8 Bak, bu buharda pişirilmiş beyaz erişte çöreği, çok tatlı mı?
-
- Longan hünnap çayı
-
- Kızarmış jöle
-
- Hindistan cevizi aromalı yoğunlaştırılmış süt tart
-
- Longan Dolandırıcılığı
-
- Susam soslu yumurta
-
- Biber Turşusu Böbrek
-
- Tavada kızartılmış su ıspanak sapları
-
- Bacon Stir-Fried Sarımsak Yosunu
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Hindistan Cevizi Sütü Durian Mousse
-
- Balkabağı gevrek
-
- Soğuk erişte
