Malzemeler
Erişte
120 g
Sade un
80 g
Aksesuarlar Kaynar su 165g salatalık, yarım havuç, yarım sarımsak, 3 diş, kızarmış fıstık, 1 yemek kaşığı, pişmiş beyaz susam
Soğuk erişte nasıl yapılır 1 Tartılmış eriştelerin içine kaynar su dökün;
2 Topaklaştırıcıya karıştırmak için çubuk kullanın;
3 Sıcak değilken bir top halinde yoğurun ve 20 dakika boyunca streç filmle örtün;
4 Hamuru çıkarın ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir hamur kekine yuvarlayın;
5 Tencereyi yüksek ateşte 15 dakika buharda tutun;
6 Buharda pişirilmiş erişteleri çıkarın ve soğumaya bırakın
7 Şeritler halinde kesin (kalın kesilmiş gibi görünüyor ^ _ ^)
8 Dilimlenmiş salatalığı, havucu ve kıyılmış sarımsağı dilimlenmiş eriştelerin üzerine koyun;
9 Sırayla tuz, hafif soya sosu, sirke, yağlı biber ve susam yağını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavaya dökün.
10 Kızarmış fıstıkları ekleyin;
11 Uygun miktarda pişmiş beyaz susam serpin ve tadını çıkarın!
-
- Sarı Şeftali Turtası
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Mantarlı kızarmış salatalık dilimleri
-
- Kıyılmış Turplu Haşlanmış Kabuklu Deniz Ürünleri
-
- Cepli bisküviler
-
- Bukalemun versiyonu mor tatlı patates bisküvi
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Kızarmış Bakla
-
- Sıcak ve ekşi lahana turşusu domuz eti dilimleri
-
- Kızarmış pirzola
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyaz Kıyılmış Sarımsaklı Yılan Balığı
-
- Kızarmış sarı şarlatan
