Malzemeler
Ördek kafası
1000 g
Takviyeler, eski salamura, uygun miktarda biber, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda
Kızarmış ördek kafası uygulaması 1 Ördek başını hazırlayın
2 Eski salamurayı çıkarıp çözdürün ve ayrı ayrı hazırlayın, yıldız anason, karabiber, kuru kırmızı biber, kimyon ve zencefil dilimleri
3 Ördek başını ördek gagasına kadar kesin ve tüm yapışkanlığı elle yıkayın, ardından tüm kanı emmesi için ıslatın
4 Tencereyi soğuk su altında kaynatın ve çıkarın ve yıkayın
5 Eski salamurayı çözdükten sonra ördek kafasını dökün Salamura yeterli değilse temiz su ekleyin Su miktarı tencereye daldırılmalıdır.
6 Tüm baharatları dökün
7 Örtün ve kaynatın
8 Kaynattıktan sonra tadı deneyin, tadı ayarlamak için uygun miktarda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, kısık ateşte kapatın ve bir saat pişirin
Soğuması için açtıktan sonra alıp yiyebilirsiniz.
10 porsiyon
-
- Domuz yılan balığı
-
- Baharatlı Marine Tofu
-
- Sarımsak Kırmızı Amaranth
-
- Thorn eski tomurcuk ahır yumurta
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Orijinal lezzet küçük yeşil sebzeler
-
- Soya Soslu Kavrulmuş Kara Balık
-
- Kuru Fasulye ve Kereviz ile Kavrulmuş Tuzlu Balık
-
- Kıyılmış domuz eti ve salatalık ile soğuk erişte
-
- Bira Tavuk Kanadı Kökü
-
- Haşlanmış sarı şarlatan
-
- Sütlü Kırmızı Fasulye Lychee Taro Tatlı Çorbası
