Malzemeler
patlıcan
2 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sichuan biberi ezilmiş 10 gr soya sosu 15 gr sirke 10 gr pişirme şarabı 10 gr beyaz şeker 20 gr yeşil soğan 10 gr zencefil 10 gr sarımsak 2 diş ıslak nişasta 10 gr
Balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Baharat
3 Patlıcanı dilimleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, patlıcanı yaklaşık 0 dakika marine edin, suyunu sıkın
4 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber
5 Tavaya sıvı yağı koyun, patlıcanı kızartın,
6 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, yeşil soğan, sarımsak ve kıyılmış zencefili ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın, ardından kıyılmış biberi ekleyin ve güzel kokulu kızartın
7 Patlıcan ekleyin
8 Eşit oranda karıştırdıktan sonra balık sosunu ekleyin
9 Patlıcanı tadı güzel oluncaya kadar kızartın, doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve çıkarın
-
- Casda Üzümlü Ekmek
-
- Daylily ile Kızarmış Ördek
-
- İstiridye sosu tofu
-
- Kızarmış Ördek Kafası
-
- Salatalık Fileto
-
- Domuz yılan balığı
-
- Baharatlı Marine Tofu
-
- Sarımsak Kırmızı Amaranth
-
- Thorn eski tomurcuk ahır yumurta
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Orijinal lezzet küçük yeşil sebzeler
-
- Soya Soslu Kavrulmuş Kara Balık
