Mandalina Kabuğu Çorbası - Yemeği
Armut Yemek yamına göre 50 gram Altın kabak 50 gram kaya şekeri Gıda nişastasına göre 50 gram 20 gram
1. Armutları yıkayın, kabuğunu soyun ve dilimleyin.
2. Daha sonra şeritleri bir bıçakla kesin ve bir üst bıçakla küçük küpler halinde kesin. Bir kase temiz suya koyun ve bir kenara koyun.
3. İpliği soyun ve bir kaseye doğrayın.
4. Kabağı soyun ve küp küp doğrayın.
5. Kaya şekerini daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
6. Tencereye 500 gr su koyun, yüksek ateşte kaynatın, 50 gr armut, doğranmış patates ve balkabağı kaynatın, 50 gr kaya şekeri ekleyin.
7. Ateş kaynadıktan sonra koyulaştırmak için 20 gram nişasta su ile birlikte kullanılır.
8. Çorba kasesine koyun.
Esmer şeker hünnapı Sidney
Sonraki
