g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı tavuk kanatları - Yemeği

Malzemeler

Tavuk kanadı

8 parça

Hangjiao

100 gram

kestane

100 gram

çeri domatesler

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, 3 zencefil, biber, soya sosu, 1 kaşık, hafif soya sosu, 2 kaşık, yemeklik şarap, 1 kaşık, sarımsak, 1

Baharatlı tavuk kanatları nasıl pişirilir 1 Malzemeleri yıkayın ve hazırlayın

2 Çapraz olarak doğranmış biber ve acı biberi, zencefil ve sarımsağı parçalara asın

3 Tencerede suyu kaynatın, tavuk kanatlarını koyun ve yaklaşık 2 dakika pişirin

4 Toplayın ve bir kenara koyun, dökün

5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve tavuk kanatlarını her iki tarafı kızarana kadar kızartın.

6 Zencefil, sarımsak, acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

7 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şarap, karabiber ekleyin ve tavuk kanatları rengini alana kadar kızartın

8 Kestaneyi ekleyin ve bir dakika karıştırın (Kestanem soyulur ve buzdolabına konur. Biraz kırılır, satın alınan gibi bir bütün değil ama tadı aynıdır)

9 Su ekleyin (tavuk kanatlarının hemen üzerine), su yarı kaynatıldığında tadına tuz ekleyin ve az miktarda çorba varken tencereye başlayabilirsiniz.

10 Tencereye yağı koyun ve biberleri kavurun, tuz ekleyin

11 Tencereyi alın ve tabağa koyun, çorbayı yerken karıştırın, tadı çok güzel

12 adet doğranmış çeri domates

13 Tavaya yağı koyup karıştırıp tuzu ekledim, çok iyi kızarttım, sadece meyve suyu hazırladım, sonra sadece meyve suyuna ihtiyacım olursa pişirmenin uzun süreceğini düşündüm, bekleyemedim, bu yüzden aldım.