Malzemeler
kestane
200 g
Aksesuarlar: 900 gr yerli tavuk, soya sosu, 1.5 porselen kaşık, istiridye sosu, 1 porselen kaşık, zencefil dilimleri, 3 adet biber, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 porselen kaşık su, 2/3 kase zeytinyağı, uygun miktarda
Kestane ile tavuk nasıl kızartılır 1 Kestaneyi küçük bir lokma halinde kesin, uygun miktarda suya koyun ve üç dakika kaynatın, çıkarın ve kuruması için soğuk suda ıslatın, daha sonra kullanmak üzere kestane çekirdeklerini soyun
2 İç organlarını çıkarmak için tavuğun yarısını yıkayın ve parçalara ayırın
3 Tavayı ısıtın, tavaya biraz kanola yağı dökün
4 Zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
5. Tavuk kanadı dökün ve eşit şekilde hızla kızartın
6 Pişirme şarabına dökün ve şarap kokulu hale gelene kadar kızartın ve tavuk parçaları yavaşça karıştırın
7 Biber, soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve eşit renk alana kadar karıştırın
8 Şimdi kestane ekleyip kızartın
9 Yarım kase su dökün, eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve suyun üçte biri orta-kısık ateşte kalana kadar pişirin, orta ateşte açın ve suyu toplayana kadar pişirin.
10 Tencereden, Hengda Xingan Caddesi'nde pişirilen kestane tavuğu kanola yağı zeytinyağı süper lezzetli
-
- Şeker kestanesi
-
- Köri ve yumurta ile buharda pişirilmiş kızarmış çörekler
-
- Kestane domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Kırmızı Hurma Kestane Domuz Kemik Çorbası
-
- Körili Kızarmış Pilav
-
- Siyah fasulye posası bıçak kesim çörekler
-
- Tembel kavrulmuş kestane
-
- Kestane Tencerede Ördek Bacağı
-
- küçük çörek
-
- Kestane kaburga
-
- Mantar salma lapası
