Midye Kızartması - Yemeği
Midye / İstiridye: 1) Mısır nişastası ile yıkayın, suyu almak için yaklaşık 20 saniye kaynatın Suyu tamamen emmek için mutfak kağıdı kullanın, biraz tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın! Yağı 180 derece orta ateşte kaynatın, midye / istiridyeleri çıtır çıtır hamurun içine koyun, ardından çıtır ezmeyi tek tek ilave edip kızartın.
Isıyı biraz azaltın ve şurubun 2 tarafı çıtır çıtır ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın.
Ardından ateş gücünü ayarlayın, yağı 200 santigrat dereceye yükseltin, midye / istiridyeleri hızlı bir şekilde yeniden kızartın (amaç, kızartmadaki fazla yağı gevrek hale getirmek için zorlamaktır)
Son olarak, yağı emmesi için mutfak kağıdının üzerine koyun ve yemeğin üzerine servis edin, tadını çıkardığınızda en sevdiğiniz sosla daldırabilirsiniz!
Tamamlanmış ürün
