1. Kabağı soyun ve tencerede buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş balkabağı ezin (aşağıdaki resme benziyor, nasıl tarif edileceğini unutun utanç verici.)
3. Biraz daha az beyaz şeker ekledikten sonra (esmer şekerli çorba daha sonra pişirileceğinden, karıştırmak için çok fazla şeker eklemenize gerek yoktur), uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir hamur halinde yoğurun
4. Küçük bir parçayı sıktıktan sonra elinizle küçük yuvarlak bir top yapın ve yerleştirin.
5. Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra esmer şeker ekleyin ve kahverengi şeker eriyene kadar karıştırın, ardından yapışkan pirinç topunu ekleyip top yüzene kadar pişirin.