Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Yedek Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Yedek pirzola, kırmızı hurma, lotus tohumları, wolfberry hazırlayın
2. Kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını birkaç dakika suya koyun ve sonra yıkayın.
3. Kaburgaları suya koyun ve akan suyu ıslatın ve ardından yıkayın
4. Tencerede suyu kaynatın, kaburgaları soğuk suyla tencereye koyun, yeşil soğan, zencefil, şarap ekleyin ve birkaç dakika haşlayın, sonra çıkarın ve akan su ile durulayın
5. Kaburgaları, kırmızı hurmaları ve lotus tohumlarını düdüklü tencereye koyun
6. Kurt otunu on dakika suda bekletin ve sonra yıkayın.
7. Kurt otunu düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 20 dakika pişirin.
8. Düdüklü tencerenin içindeki hava boşaltıldıktan sonra bir çay kaşığı tuz koyun, eşit şekilde karıştırın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
