g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

(Tek parça 65 gram ağırlığında) 2 adet

Çilek suyu

(Çilek doğrudan meyve suyuna) 60g

Düşük glütenli un

52 gram

Pudra şekeri

35 gram

Yardımcı maddeler: 22 gram zeytinyağı (veya diğer yemeklik yağ)

Çilekli şifon kek nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri, aletleri ve kalıpları hazırlayın.

2 Yumurta sarısını ve yumurta akını su ve yağsız bir leğenin içinde ayırın.

3 Yumurta sarısına ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Zeytinyağı ekleyin ve tamamen emülsifiye olana kadar karıştırın.

5 Çilek suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

6 Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

7 Kalan ince şekeri yumurta beyazına ekleyin.

8 Islak ve kuruyana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın (şekilde gösterildiği gibi).

9 Çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.

10 Kalan yumurta beyazlarını dökün.

11 Pürüzsüz ve hassas bir hamur oluşturmak için eşit şekilde kesin ve karıştırın.

12 Kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.

13140 derece ısıtılmış fırına 35 dakika koyun.

14 Kalıbı fırından çıkarın ve tamamen soğuyana kadar hemen ters çevirin.

15 Keki kalıptan çıkarın.

16 Çıplak bir pastayı süslemek için krema ve meyve de kullanabilirsiniz.

Sarımsaklı Amaranth

Karnabahar Kızarmış Pastırma

Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi

Tavada kızartılmış tatlı patates sapları

Boyalı Çilekli Pasta Rulosu

Tempeh balığı

Lotus Beyaz Twister

Çilek Kar Mei Niang

Maş Fasulyeli Erişte Çorbası

Çorbada kurutulmuş rendelenmiş tofu

Reçelli tost dilimleri

Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Domuz Eti