g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Wonton Mantısı - Yemeği

"Gökkuşağı wonton mantısı parlak renklidir ve hamur çeşitli renklerle birleştirilir. Ayrıca bulut köfte veya kelebek erişte gibi köfte yapmak için kullanmak da oldukça iyidir." Malzemeler

Sade un 600 gram
Ispanak püresi 60 gram
Kıyma 600 gram
Kırmızı maya tozu 0.1 g
Su 89 gram

Yeşil hamur için

Su 30 g

Xianxian Damak zevki
beceri Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1600 gram unu 3 eşit parçaya bölün. Yeşil bir hamur yapmak için 60 gram ıspanak püresi ve 30 gram su ekledikten sonra 89 gram su ilave ederek beyaz bir hamur yapın.Kırmızı hamur yapmak için bir porsiyon kırmızı maya pirinci tozu ve 89 gram su ile karıştırmak en iyisidir.
2 Dolguları hazırlayın, mısır, kurutulmuş karides ve et kullanıyorum, dolguları istediğim gibi eklemek istiyorum.
3 Üç renkli hamuru dilimler halinde açın.
43 tür hamuru birlikte katlayın ve bıçakla kesin.
5'i ikiye böldükten sonra bir parçaya biraz su uygulayın, hizalayın ve tekrar takın ve elinizle hafifçe bastırın.
6 Yaklaşık 1 cm'lik geniş şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın Kesilen taraf yukarı bakacak şekilde birkaç geniş şerit alın, bitişik yerlere biraz su sürün ve birleştirin.
7 Hamur ambalajının kalınlığına kadar açmak için oklava kullanın.
8 Dilimler halinde kesin, dolguyu sarın, sıkıca sıkın ve köfte şeklinde kapatın. Şu anda özgürce yaratıcı olabilirsiniz ... Köfte yapmazsanız, ortasından yemek çubuklarını kullanarak sandviç yapabilirsiniz ve anında güzel bir fiyonklu erişte haline gelecektir.
9 paket wonton mantısı. Buharda veya haşlanmış olarak yiyebilirsiniz. (Küçük hatırlatma: Kırmızı maya pirinci tozunu hamurda kabak püresi ile değiştirmek de iyidir, kısacası rengi seçmekte özgürdür)