Tuz ve Biber Yeşil Soğan Rulo - Yemeği
"Genellikle sadece maya ve unu birbirine döküp hamuru doğrudan yoğurursunuz. Ancak, bu maya paketinin beklemesi uzun sürüyor ve hala etkili olup olmadığını bilmiyorum. Her ihtimale karşı. Önce uyarmak için ılık su kullanın. Ölü bir rulo yapmamak için mayanın ölü mü diri mi olduğuna bakın. Görünüşe göre maya iyi durumda ve Hanamaki iyi büyüyor.Sadece Hanamaki'yi uzun süredir yapmadım ve neredeyse nasıl yuvarlayacağımı unuttum. Hamur daha sulu, biraz yumuşak ve saç kıvrılma süreci Ortada, kıvrımlı desenler aşağıdaydı, bu yüzden bununla yetinmek zorundaydım. " Malzemeler
- un 150 gram
- Su 75 gram
- Kuru maya 2 gram
- Mısır yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mayaya 10 gram ılık su dökün
-
2 İyice karıştırın. Yaklaşık 15 dakika bekletin
-
3 Maya sıvısı kalın köpük yapar
-
4 Maya sıvısını unun içine dökün,
-
5 kalan suyu ekleyin
-
6 Sanguang hamurunu yoğurun, 20 dakika bekletin
-
7'yi 5 eşit parçaya bölün
-
8 Uzun bir dil haline getirin
-
9 Sırayla yağ, tuz ve karabiber erişteleri yayın
-
10 adet doğranmış yeşil soğan serpin
-
11 topla
-
12 Bir çiçek şekline çevirin
-
13 Buharlı pişiriciye koyun, örtün ve 30-40 dakika saç yapın
-
14 Tencereye soğuk su koyun, kaynattıktan sonra yaklaşık 15 dakika buharda pişirin
-
15 Pişmiş
-
16 potun dışında
İpuçları
Son saç kesimi süresi, hamurun sıcaklığına ve durumuna bağlıdır. Sıcaklık düşük ve saçlar daha uzundur. Buharlamadan sonra, kapağı hemen çıkarmadan ocağı kapatın, tencereden çıktığında çökmesini önlemek için yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Muhallebi Çörek
Sonraki
