Salata sosu - Yemeği
"Ev yapımı salata sosu çok ekonomik, basit ve hızlı. Evde yemek pişirmeyi ve salata yapmayı sevenler için ev yapımı salata sosu kesinlikle en iyi seçimdir. Ev yapımı salata sosu ise piyasada satılan salata sosu kesinlikle daha sağlıklıdır. , Güvenli ve tadı daha iyi ~~ " Malzemeler
- yumurta sarısı 1 parça
- Sebze yağı 225 gram
- Limon suyu 25 gram
- Toz şeker 25 gram
- Orijinal Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurta sarılarını bir kaseye çırpın, pudra şekeri ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
-
2 Yumurta sarısının hacmi genişleyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın, koyulaşınca biraz yağ ekleyip çırpma teli ile yağ ile yumurta sarısının tamamen birleşmesini sağlayın.
-
3 Az miktarda yağ eklemeye devam edin. Başlangıçta yeterince sabırlı olmak en iyisidir, her seferinde çok fazla yağ eklememeli, eklerken çırpma teli kullanmalısınız. Biraz yağ ilavesiyle yumurta sarısının incelmeyeceğini, daha kalın ve kalın olacağını göreceksiniz.
-
4Yumurta sarısı koyulaşıp karıştırılması zor olana kadar karıştırırken birkaç damla limon suyu ekleyin.Sirkeyi ekledikten sonra kaptaki sos incelecek, bu sırada az miktarda yağ ekleyip karıştıracağız. süreç.
-
5 Yağ eklenmeye devam ettikçe sos tekrar koyulaşır. Daha sonra limon suyu eklemeyi tekrarlayın.
-
6 Yağ ve limon suyu ilave edene kadar yağ ve limon suyu ekleme işlemini tekrarlayın, koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, salata sosu hazır.
