Kalan Baharatlı Güveç - Yemeği
"Yarın iki gün oynamaya gideceğim. Evde biraz sebze kaldı. Onları yemiyorsan atılacaksın. Ben de bir tencere baharatlı güveç yaptım. Baharatlı güveç harika. Malzemeler için sabit bir gereklilik yok, sadece evde ne varsa koyun, haha, "kaotik güveç" in güneyde kızarmış versiyonu gibi geliyor ~ " Malzemeler
- Patates 2 parça
- Uzun patlıcan 1 parça
- Domuz pastırması 200 g
- Kızarmış Ördek Kanatları 5
- salatalık 1 parça
- havuç 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı dolmalık biber 1 parça
- Soya peyniri 150 g
- börülce 200 g
- Keten tohumu yağı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Sarımsak 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Kuru biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Kurutulmuş portakal kabuğu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pastırmayı yıkayın ve dilimleyin
-
2 Diğer tüm malzemeler parçalara bölünür ve
-
3. Keten tohumu yağını orta ateşte 4 olgunlaşana kadar yakın, patatesleri ekleyin ve patateslerin yüzeyi altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartın.
-
4 Patlıcan da önce biraz kızartılmalı, kızartıldıktan sonra patates ve patlıcan toplanmalıdır.
-
5 Tencerede alt yağı bırakın, kuru biber, kuru kırmızı biber ve kuru portakal kabuğunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
-
6 Sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kavurun, ardından uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve orta-düşük ısıda karıştırın.
-
Domuz pastırması yağlı ve şeffaf hale gelene kadar kısık ateşte karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
-
8 Alt yağı ayırın, pişirilmesi zor sebzeleri (havuç ve börülce) ekleyin ve kızartın, biraz su ekleyin
-
9 Kızarmış domuz pastırması dilimlerini koyun ve ardından
-
10 Önceden kızartılmış patatesleri ve patlıcanı koyun, tencereyi örtün ve 3-5 dakika pişirin
-
11 Olgunlaşması kolay sebzeleri (yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan) koyun ve karıştırın
-
12 Kızarmış ördek kanatlarını ve biraz soya sosu koyun ve şekerle karıştırın
-
Salatalık şeritlerini 13 tencereye koyun, kızarmış malzemeleri koyun ve birkaç damla susam yağı ile gezdirin.
-
14 Pirinci servis edin ve yemeye başlayın
İpuçları
Tütsü kabındaki malzemeler, sevdiklerinize veya evde sahip olduklarınıza dayanmaktadır ~ Patatesleri kızartırken, yavaşça kızartmak için orta ve küçük ateşte kullanın, böylece çok fazla yağa ihtiyacınız olmaz, bu da daha ekonomiktir ~ Lezzet açısından bakla salçasının evde tuzluluğuna ve acılığına bağlı olarak hafif soya sosu ve kuru biberleri uygun şekilde artırabilir veya azaltabilirsiniz. Kola Tavuk Kanadı
önceki
