Malzemeler
Bayu bölümü
500 g
tuz
2 çay kaşığı
Beş baharat tozu
1 tatlı kaşığı
Soya sosu
1/2 yemek kaşığı
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, kişniş, 2 arpacık, 2 yıldız anason, 2 tarçın, 1 defne yaprağı, 3 dilim zencefil, 6 dilim tuz, yarım çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, yarım yemek kaşığı pirinç şarabı, yarım kase beyaz şarap, yarım çay kaşığı kaya şekeri, 2 tane kaynar su
Gizli tütsülenmiş balık yöntemi 1 Balıkları kalın dilimler halinde kesin, tuz, soya sosu ve beş baharat tozuyla bir saatten fazla marine edin.
2 Çorbayı ıslatın: Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
3 Dilimlenmiş zencefil, kişniş ve arpacık soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
4 Kaynatmak için hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, pirinç şarabı, yarım kase kaynar su ekleyin. Uygun tuzu tekrar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve üç dakika pişirin, ocağı kapatın ve yarım çay kaşığı beyaz şarabı koyun.
5 Balık küplerindeki suyu ve kirleri silmek için mutfak kağıdı kullanın, hafifçe kurumaları için yerleştirin ve ince bir tabaka nişasta hafifçe vurun.
6 Tencere içindeki yağı 7 dakika ısıtın, küp balıkları ekleyin, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, yağ kontrolünü çıkarın.
7 Balık küplerini ve daldırma sosunu düdüklü tencereye koyun SAIC'den sonra 10 dakika kısık ateşte bastırın ve ocağı kapatın.
8 İyice soğuduktan sonra yenebilir veya taze saklama kutusuna konulup buzdolabında saklanabilir.
-
- Abalone Soslu Üç Zar Sote
-
- Kaburga ve Yam
-
- Kızarmış Üç Ding
-
- karides
-
- Domates haşlanmış karnabahar pirinç topu
-
- Turşu Kızarmış Tatlı Patates Tozu # Çok etkili bakım, kazanmak için tek hareket #
-
- Kıymalı ve yeşil fasulyeli makarna
-
- Yosun pirinci
-
- Kaya Şekeri Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Su kereviziyle karıştırılarak kızartılmış kıyılmış koyun eti
-
- Filipinli Kızarmış Pilav
-
- Arpa polenta
