Malzemeler
Sarımsak
200 g
Ördek kanı
500 g
Takviyeler: yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak, 1 kırmızı biber, 1 yemeklik şarap, 20 ml tuz, şeker, 2 gr hafif soya sosu, 20 ml tavuk özü
Lao Gan Ma, sarımsak filizi ile kızarmış ördek kanı uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Ördek kanını küçük parçalar halinde kesin, sarımsak filizlerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Sarımsak filizleri beyazlatılmış ve soğuktur.
4 Ördek kanını koyun ve süzüp kenara ayırmak için 3 dakika pişirin.
5 Yağı bir tavaya dökün ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve biberi soteleyin.
6 Ördek kanını dökün ve bir süre kavurun.
7 Lao Gan Ma'yı ekleyin ve kavurun.
8 Devam etmek için pişirme şarabı ekleyin.
9 Hafif soya sosu ekleyin.
10 Tuz ve şekeri tekrar ekleyin.
11 Sarımsak filizlerini koyun ve devam edin.
12 Bir süre karıştırın, biraz tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mevsim Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Çoban çantalı omlet
-
- Bisküvi
-
- Yeşil soğan tofu
-
- Kuzu ve Turp Çorbası
-
- Karides Domuz Gevrek Ekmek
-
- Elektrikli Fırın Tavası Pizza
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Greyfurt kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Tereyağlı Bademli Kurabiye
-
- Sarımsak ve arpacık yağı ile karides
