Matcha Sarısı Gevrek - Yemeği
"Yumurta sarılı börek pişirmeye başladıktan sonra övgü aldığım ilk iş. Bu sefer matcha'yı denedim. Hediye vermeye çok uygun görünüyor. Hem görünümü hem de tadı olan bir tatlı. Başka renkler ekleyin. Bu altı için formül. " Su yağı deri
- Çok amaçlı un 70 g
- Pudra şekeri 5 g
- domuz yağı 30 g
- Su 25 g
- Düşük glütenli un 55 g
- domuz yağı 30 g
- Matcha tozu 5 g
- kırmızı fasülye ezmesi 150 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 6
- Yumurta sıvısı Doğru miktar (fırça yüzeyi)
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri su ve yağlı deri ile karıştırın.
-
2 Eldiven filmini yoğurun.
-
33 eşit parçaya bölün, nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlenin.
-
4 Tüm hamur işi malzemelerini karıştırın.
-
5 Hamuru yoğurun, eşit olarak üç eşit parçaya bölün.
-
6 Bir porsiyon su ve yağlı hamur alın ve hamur hamuruna sarın.
-
7 paket ve yuvarlak.
-
8 Bir uçtan başlayarak dil benzeri bir şekle dönüşün.
-
9 rulo hamur.
-
10 Tekrar şerit halinde açın ve bir ucundan sarın.
-
11 haddelemeden sonra ikiye bölün.
-
12 kırmızı fasulye ezmesi altı eşit parçaya bölünmüştür.
-
13 Yassı bastırın ve tuzlu yumurta sarısını sarın, benimki domuz ipi ile yapılır.Orijinal lezzet, çiğ tuzlanmış yumurta sarısını bir saat yağda bekletip, ardından 5 ila 8 dakika fırında pişirmektir.
-
14 Hamurun bir kısmını alın, düzleştirin ve ince açın.
-
15 Alt taraf yukarı bakar ve yumurta sarısı ile sarılan fasulye ezmesi sarılır.
-
16 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun, sarılı yumurta sarılı hamur işini koyun, her yüzeye yumurta ile yıkayın ve birkaç susam serpin.
-
17. fırının ortasında, üst ve alt ateş 150 derece, yaklaşık 20 dakika.
Çilekli kremalı dondurma
önceki
Oreo dondurma
Sonraki
