İstiridye Soslu Izgara Patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- Siyah Patlıcan 2 parça
- zencefil 2 tablet
- Sarımsak 2 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- istiridye sosu 3 kaşık
- soya sosu soya sosu
- tuz 1 g
- Tavuk Özü 2 gram
- Mısır unu 30 g
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı ayrı ayrı kıyın
-
2 adet siyah tenli patlıcan soyulmuş ve parçalara ayrılmış
-
3 Bir leğene koyun ve ince bir tabaka mısır nişastası serpin
-
4 Tencerede yağı ısıttıktan sonra patlıcanı yüksek ateşte kavur
-
Patlıcan eti hafif sararıncaya kadar kızartın ve ardından yağı kontrol etmek için servis yapın.
-
6 Küçük bir kase alın, biraz daha istiridye sosu, az miktarda hafif soya sosu, tuz ve su ilave ederek aromalı bir sos yapın
-
7 tavada zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı kısık ateşte kokulu olana kadar soteleyin.
-
8 Yarım kase hazırlanmış sosu dökün ve kaynatın
-
9 Patlıcanı ekleyin ve dört veya beş dakika kısık ateşte kapatın, ardından servis yapmadan önce uygun miktarda tavuk esansı ekleyin
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
