Dana Stir-Fried Kereviz - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 250 g
- kereviz 300 gram
- Zencefil 1 parça
- Sarımsak Yarım parça
- yeşil biber 2 parça
- Darı biberi 4 adet
- Biber turşusu 5 parça
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Karabiber Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 dilimlenmiş kereviz
-
2 Sığır etini küçük dilimler halinde kesin, hafif soya sosu, karabiber, şarap, tuz koyun ve 20 dakika marine edin, ardından pişirmeden önce biraz mısır nişastası koyun ve iyice karıştırın
-
3 adet yeşil biber, darı biberi, zencefil, sarımsak, biber turşusu, doğranmış ve kenara
-
4 Yağı bir tavada ısıtın, hazırlanan malzemeleri ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın.
-
5 Marine edilmiş dana etine dökün ve rengi değişene kadar kızartın.
-
6 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, fasulye ezmesi koyun ve biberleri eşit şekilde karıştırın
-
7 Kerevizi dökün, tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın
-
8 Yeşil biberi ekleyin ve bir süre kavurun
-
9 porsiyondan sonra lezzetin tadını çıkarın
