tavuk göğsü
80 g
Beyaz hayranlar
100 gram
maydanoz
50 gram
Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 5g diş sarımsak 3 yağ orta tuz 2g hafif soya sosu Üç telin ev tipi karışımı 1 Beyaz şehriyeyi ıslatın. 2 Tavuk göğsünü yıkayın ve biraz tuz ve şarapla on dakika marine edin. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, beyaz şehriyeyi iki dakika kaynatın ve çıkarın. 4 Kurutulmuş kırmızı biberi ince doğrayın. 5 Kıymalı sarımsak. 6 Tencerenin dibine uygun miktarda yağ koyun ve sarımsak ve kırmızı biberi kısık ateşte soteleyin. 7 Kişniş dilimlerini doğrayın, tencereye dökün, bir dakika karıştırın ve servis yapın. 8 Bir kaseye uygun miktarda sirke, tuz ve biraz hafif soya sosu koyun 7. Adımda malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. 9 Tavuğu kaynar suda üç dakika kaynatın, çıkarın ve filamentler halinde yırtın. 10 Tüm malzemeleri bir kaba koyun ve iyice karıştırın.