Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
yosun şeritleri
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, 1/2 çay kaşığı zencefil tozu, 1/2 çay kaşığı kıyılmış biber, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı yeşil biber, 1 yeşil soğan, 2 diş sarımsak
Enoki mantarları ile kıyılmış yosun nasıl karıştırılır 1 Kıyılmış yosunu yıkayın;
2 Bir bıçakla daha kısa bölümler halinde kesin;
3 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin ve yıkayın;
4 Yeşil biber, yeşil soğan ve sarımsağı yıkayın;
5 Yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları kıyılmış sarımsakla doğrayın;
6 Yeşil biberi dilimleyin;
7 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, üzerine zencefil tozu serpin;
8 Enoki mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun;
9 Tuz serpin ve yeşil biberleri ekleyin;
10 Yosun parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
11 Bir yemek kaşığı ev yapımı doğranmış biber ekleyin;
12 Tavuk özünü, tuzu serpin ve eşit şekilde kızartın;
13 Tabağı servis edin.
-
- Kıyılmış lahana
-
- Eski güvercin maş fasulyesi
-
- Arpa şurubu
-
- Baharatlı fıstık
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Tortilla
-
- Çikolatalı kapkek
-
- Enoki mantarlı kızarmış kırmızı sosis
-
- Buharda pişmiş yumurta
-
- Kurt üzümü ve krizantem ile haşlanmış güvercin
-
- Chaoshan Köfte ve Sonbahar Kavun Çorbası
-
- Salatalık ile karıştırılmış deniz pirinci
