Malzemeler
domuz derisi
500 g
Takviyeler, öğütülmüş kişniş, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda soya sosu
Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Deriyi yıkayın, bir süre kaynar suda haşlayın, çıkarın ve durulayın;
2 Ciltteki fazla beyaz yağı kazıyın
3 Kazınmış deriyi şeritler halinde kesin;
4 Bir tencerede 700 ml temiz suyu kaynatın, kabuğunu ve tuz hariç tüm baharatları dökün, kısık ateşe çevirin ve kabuk yumuşayıncaya ve çorba kalınlaşana kadar pişirin;
5 İçerideki baharatları seçin, bir leğene dökün, ılık olana kadar kurumasını bekleyin ve tamamen katılaşana kadar buzdolabında soğutun.
6 Dondurulmuş deriyi yaklaşık 0,3 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, kişniş, doğranmış yeşil soğan, tuz, MSG soya sosu, sirke ve susam yağını ilave edin.
-
- Tavada Kavrulmuş Fıstık ve Lotus Kökü ile Doğranmış Domuz Eti
-
- Mor Patates Balkabağı Turtası
-
- Pırasa ve domuz eti köfte
-
- Küçük kağıt bardak cevizli hünnap kek
-
- Acı Kavun ve Soya Fasulyesi Çorbası
-
- Soğuk Ördek Gizzards
-
- Fasulye ile domuz yahnisi
-
- Yumurta, Karides ve Marullu Kızarmış Pilav
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Et sosu ve amarant ile haşlanmış erişte
-
- Çilekli gözleme
-
- Mango Melaleuca
