un
500 g
Takviyeler Maya 4g kırmızı hurma doğru miktarda Hünnap çiçekleri nasıl buharda pişirilir 1 Mayayı ılık suyla karıştırın. 2 Un, su ve hamur ekleyin. 3 Hamuru nemli bir bezle örtün ve kabarmaya bırakın. 4 Kırmızı tarihleri durulayın. 5 Mayalandırdıktan sonra hamuru iki katına kadar yoğurun. 6 Hamuru dört uzun şeride ayırın ve mümkün olduğunca kalın yoğurun. Benimki kalınlıkta biraz dengesiz. 7 Hafifçe aşağı bastırın ve her iki uca birer hünnap yerleştirin. 8 Aynı anda içe doğru yuvarlayın. 9 Ortaya yuvarlayın ve bir hünnap yerleştirin. 10 Sonunda böyle görünüyor. 11 Tencereye bir kafes bezi koyun ve hünnap çiçeklerini ikinci fermantasyona koyun. 12 Tekrar mayalandığında ateşi açın. 1320 dakika buharda pişirin, kapağı açmadan önce ocağı ve buharı 3 dakika kapatın.