Domates Soslu Ördek - Yemeği
"Ördek bacağı bu sefer önceki çalışmamı tamamen alt üst etti. Sadece Hongguo ailesinin domates güveç tabanını değil, aynı zamanda fasulye ezmesini de ekledi. Baharat ve renk iyileştirildi ve ördek de çok iyi. Lezzetli, hatta ördeklerden hoşlanmayan odunun özellikle lezzetli olduğu söylenir. Ördeklerin dünyevi kokusu olmadan rengi ve kokusu iyi görünür, ama aynı zamanda çok tatlıdır. Ördek yemeyi sevenler bu yöntemi deneyebilirler, size izin vermez. Hayal kırıklığına uğramış." Malzemeler
- Ördek bacağı 3
- Sebze yağı 30 g
- soya sosu 5 gram
- Yıldız anason 1 parça
- Karabiber 10
- Hongguojia Domatesli Hotpot Üssü 15 gram
- MSG 1 g
- zencefil 5 gram
- Doubanjiang 15 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Ördek bacaklarını yıkayıp parçalara ayırın,
-
3 Kaynar suda haşlayın, kaynatın ve çıkarın,
-
4 dilimlenmiş zencefil, yıkayın ve kıyma frenk soğanı
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı domates sosu ile ısıtın,
-
6 Kırmızı yağı elde etmek için fasulye ezmesini kısık ateşte karıştırın,
-
7 Ördek parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın, koku için kızartın
-
8 Yıldız anason, karabiber, zencefil ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
-
9 artı soya sosu
-
10 Su ekleyip kaynatın, yaklaşık 40 dakika orta ve kısık ateşte çevirin.
-
11 MSG ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, doğranmış arpacık soğanı serpin
İpuçları
1. Ördekleri haşlamak, toprak kokusunu gidermek için en iyisidir. 2. Sosu yüksek ateşte karıştırmayın, ancak bir koku ve kırmızı yağ elde etmek için kısık ateşte kızartın 3. Domates güvecinin tabanı umami tadını arttırmak için renklendirilmiştir ve fasulye ezmesi varsa tuz eklemeye gerek yoktur. #güven güzelliğe#çıtır köfte
önceki
Kızarmış balık küpleri
Sonraki
