Ku Juji, lezzetli On İki Ön Lezzet Çıtır Kızartılmış Taze Süt için bağırdı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve miktarına göre tartın.
2. Süte yumuşatılmış tereyağı, mısır nişastası ve ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tencereye dökün, orta ateşte ısıtın, ısıtırken karıştırın, biraz ince macun haline gelince kısık ateşe geçin.
4. Macun kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin ve ocağı kapatın.
5. Cam bir taze saklama kutusuna dökün, bir spatula ile düz bir şekilde kazıyın, streç filmle örtün ve katılaşana kadar yaklaşık iki saat buzdolabına koyun.
6. Dondurulduktan sonra nasıl göründüğü bu, katılaştı.
7. 1 cm kalınlığında dilimler veya 2 cm şeritler halinde kesin
8. Yumurtaları çırpın, düşük glütenli un, su, kabartma tozu ekleyin ve eşit şekilde bir macun haline getirin.
9. Kesilmiş süt şeritlerini yumurta hamuruna koyun ve ön ve arka tarafları yumurta ezmesi ile kaplanır.
10. Ekmek kırıntılarına koyun ve her tarafına sarın.
11. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve% 50 sıcakken galeta unu kaplı süt çubuklarını tencereye koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
12. Yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, kızartıldıktan sonra dıştan çıtır, içi çıtır bir tabağa koyun.
