Kızarmış Tavuk Kafası - Yemeği
"Tavuk kafalarının, özellikle yüksek kolesterol içeren tavuk beyinlerinde çok az yenmesi vardır. İnsanlar genellikle tavuk kafalarını uzak tutar ve bazıları bunları hurda olarak atar. Tavuk kafalarını ana malzeme olarak kullanmak, bir lezzeti ayrı ayrı pişirmek ve bir kadeh şarapla eşleştirmek, içerken içmek de bir çeşit eğlence. " Malzemeler
- Tavuk kafası 1000 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: temiz tavuk başı, yeşil soğan ve zencefil.
-
2 Tavuk kafalarını soğuk suyla bir tencereye koyun, kaynatın, balıkları çıkarmak için su uçurun, 1 dakika pişirin ve çıkarın. Tavuk kafalarını uçan sudan yıkayın.
-
3 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
4 Tavuk kafalarını içeri koyun, ateşi yükseltin ve şarapta pişirin.
-
Uygun miktarda soya sosu ekle. Eşit renk alana kadar kızartın.
-
6 Kaynamaya kadar su ekledikten sonra, tadına bakmak için tuz ve şeker ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tazelik için monosodyum glutamat ekleyin ve suyunu ateşleyin
-
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
1. Tavuk kafalarını pişirirken, tuhaf bir koku olmadığından emin olmak için bunları temizlemek ve balıksı suyu çıkarmak gerekir. 2. Ek olarak, yaşlılar mümkün olduğu kadar az yemelidir. Haşlanmış dana topları
Sonraki
