g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Çekirdekli Aslan Başı - Yemeği

Ana malzemeler

domuz eti 800 gram
Tuzlu Ördek Yumurta Sarısı 8

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şeker Doğru miktar
Tavuklu erişte Doğru miktar
biber Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana ve yardımcı malzemeler: 800 gr domuz eti, 8 tuzlu ördek yumurta sarısı
2 Yeşil soğanı zencefil suyu yapın. Önce yeşil soğanı ve zencefili doğrayın. 2. Ardından 10 dakika bekletmek için uygun miktarda su ekleyin.
3 Domuz etini küçük küpler halinde kesin. Sonra kıyma şeklinde doğrayın. Balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
4 Yeşil soğanı ve zencefil suyunu birkaç kez ekleyin, eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
5 Tuz, şeker, tavuk tozu, karabiber, hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
63 yemek kaşığı mısır nişastası alın. 2 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın. Kıymaya su nişastası ekleyin ve tamamen karışması için eklerken karıştırın.
7 Bir top kıyma ve başka bir tuzlu yumurta sarısı alın. Tuzlu yumurta sarısını kıymanın içine bastırın.
8 Baloncukları çıkarmak için iki elinizle defalarca çırpın. Top, yeşil bir aslan başı şeklinde oluşturulmuştur. Tek tek yapın ve yedekleyin.
9 Yağı tencereye koyun ve yaklaşık% 60 ateşte ısıtın, aslan başını yeşile koyun ve kızartın.
10 Aslanın başı bordo kırmızı olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın. Çıkarın ve bir kenara koyun.
11. Alt yağı tencerede bırakın ve taze soğan ve zencefili soteleyin.
12 Kızarmış aslan kafasını yerleştirin. Soya sosu pişirin.
13 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin.
14 Kaynatmak için su ekledikten sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. Isıyı kapatmak için 30 dakika pişirin.
15'i bir kaseye koyun ve servis yapın.

İpuçları

1. Tadı gerçek malzemedir, bu nedenle nişasta eklenemez, genellikle 500 g et artı 20 g nişasta yeterlidir. 2. Şekillendirilip renklendirilinceye kadar kızartmak iyidir, çünkü kaynatılması gerekir. Bu yüzden çok yaşlı patlatma. 3. Yeşil soğan ve zencefil suyu eklemek genel güzellik içindir.Eğer doğranmış yeşil soğan ve zencefil eklerseniz, kızartmadan sonra siyah noktalar olacaktır. 4. Pişirme makinesi ile kıyılmış etten yapılan aslan başı, çiğnenebilir bir dokuya sahiptir, bıçakla doğranır, tadı yumuşak ve mumsu olur ve ağızda erir.

Kışlık ısınma ve besleyici güzellik yemeği [Baharatlı ve keyifli kaynayan sıcak toynaklar]

Rou Jia Mo