[Tuzlu balık buharda pişirilmiş etli turta] -basit ve sade bir meze - Yemeği
Bugün yeni bir buharda pişirilmiş yemek [Tuzlu Balıklı Buharda Pişirilmiş Etli Kek] tanıtacağım. Bu yemeğin basit ve sade olduğunu düşünmeyin. Pek çok kişiye sorduktan sonra kendi pişirme alışkanlıklarıma göre pişirdim. Çıkan köfte, etin aromasındaki tuzlu balığı emmiş ve yemek çok güzel. Bu sefer köfte yaptığımda, küp balıkları tuzlanmış etin üzerine serpip buğuladım.Ayrıca tuzlu balık küplerini kıyma ile karıştırıp köfte ve buharda pişirebilirsiniz. Eh, kendi tercihlerinize bağlı. Son olarak bana kurutulmuş uskumru gönderen arkadaşıma teşekkür etmek istiyorum, bu kurutulmuş uskumrular evimdeki bulaşıkları zenginleştiriyor, gerçekten çok beğendim. Kıyma 400 g Kurutulmuş uskumru 40 g zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı bir miktar tuz Doğru miktar şeker bir miktar soya sosu Doğru miktar Mısır unu bir miktar Yemek yagı bir miktar
Aşama 1
Tuzlanmış balıkları yıkayın, ıslatın ve ince parçalar halinde doğrayın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın;
Adım 2
Doğranmış zencefilin yarısını kullanın ve zencefil suyu yapmak için kaynatın;
Aşama 3
Daha büyük bir kap alın, kıyma koyun, tuz, şeker, hafif soya sosu ve yemeklik yağ ekleyin;
4. adım
Kıyma ve baharatları eşit şekilde karıştırın ve sertleşene kadar karıştırmaya devam edin, eti karıştırırken porsiyonlar halinde zencefil suyu ekleyin;
Adım 5
Karıştırılmış kıymayı buharda pişirme kabına yayın;
6. Adım
Kurutulmuş uskumru ve kalan zencefili köfte üzerine serpin;
7. Adım
Tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra buharlama tavasını tencereye koyun;
8. Adım
Kapağı örtün ve yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharlayın;
9. Adım
Zaman dolduğunda çıkarın ve biraz yeşil soğanla süsleyin.
