Yüksek glütenli un
150 g
Süt
65 g
Beyaz şeker
20 g
Maya
2 g
Tereyağı
15 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler 12 mini sosisli sosis 1 gr tuz Bir ısırık torbası yöntemi 1 Yüksek glütenli un, süt, beyaz şeker, maya ve yumurtaları ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin. 2 Hamuru yoğurduktan sonra, tereyağı ve tuz ekleyin, film çekilebilene kadar yoğurun. 3 Hamuru ekmek makinesinde orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar kabarmaya bırakın. 4 Mayalanmış hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın. 512 eşit parçaya bölün. 612 mini sosisli sosis hazırlayın. 7 Küçük bir hamur çıkarın ve dil şeklinde açın. 8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 9 Tekrar şerit halinde yoğurun. 10 Sosisli sosisini yuvarlayın, ağzı sıkıca ve yüzü aşağı bakacak şekilde sıkın. 11 Fırın tepsisine düzgünce yerleştirin ve ikincil fermantasyon için fırına koyun. 12 Orijinal boyutunu ikiye katlamak için mayalayın ve hamuru yumurta sıvısıyla fırçalayın. 13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 13 dakika pişirin. 14 Lezzetli bir ısırık paketi hazır ~