patlıcan
2 parça
Pişmiş domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: tuz, kimyon tozu, biraz şeker, biraz sarımsak, biraz Patlıcan dilimleme uygulaması 1 patlıcan, pişmiş domuz eti, sarımsak 2 Patlıcanı yıkayın ve elmas şeklindeki parçalara ayırın, domuz etini ince dilimler halinde kesin ve sarımsakları soyun 3 Yağı bir tavaya dökün ve ısıtın, sarımsaklı et dilimleri mis kokulu 4 Sonra patlıcanı dökün 5 Bir tutam tuz ekleyin 6 Biraz şeker, biraz kimyon tozu, kaynatın ve iyice soteleyin. 7 Tencereden çıktıktan sonra yemeye hazır